Unsere Magazine
Jetzt das neue espresso weinreich bestellen!
Das espresso weinreich hat Premiere! Am 30. Mai erschien die erste Ausgabe unseres neuen Weinguides rund ums Thema Wein für die Pfalz, Rheinhessen und die Bergstraße. Und Sie können zu den Ersten gehören, die das 132-seitige Heft in den Händen halten!
Die Weinkultur hat in der Metropolregion Rhein-Neckar und darüber hinaus einen mindestens ebenso hohen Stellenwert wie die Esskultur und ist genauso Ausdruck von Zeitgeist und den örtlichen Besonderheiten. Nirgendwo sonst findet sich eine solche Ballung herrlicher Weinlandschaften. Im vergangenen Jahr haben wir daher mit dem Vinothekenführer die Genusswelt des espresso Gastroguides um ein neues Kapitel erweitert. Porträts über die führenden Vinotheken der Region und interessante Beiträge zum Thema Wein haben das Heft zu einer starken Beilage für die 24. espresso-Ausgabe gemacht.
2022 gehen wir einen Schritt weiter! Das neue Magazin espresso weinreich hat sich als eigenständiges Heft etabliert und präsentiert noch mehr Interviews, spannende Reportagen und Lesestoff, der den eigenen Weinkosmos durchsichtiger macht oder erweitert. Genuss lässt sich auch sehr gut mit Natur verbinden, deshalb bietet das Magazin zahlreiche Ausflugs- und Event-Tipps. Und wir stellen 50 Weingüter und Vinotheken aus der Pfalz, Rheinhessen und der Bergstraße vor. Damit geben wir einen Überblick über große Weine aus der Region, über die Menschen dahinter, ihre Leidenschaft und Begeisterung, mit denen sie aus Trauben den bestmöglichen Wein machen.
Exklusives espresso-Weinpaket in Zusammenarbeit mit dem BASF-Weinkeller
„Die Welt ist ein Buch und diejenigen, die nicht reisen, lesen lediglich die erste Seite davon“, lautet ein berühmtes Zitat. Genauso verhält es sich mit Wein. Wer immer nur denselben trinkt, verpasst andere, manchmal einzigartige Geschmäcker. Und die sind bekanntlichermaßen verschieden – und heutzutage vielfältiger denn je. Reicht die Palette doch von süß, fruchtig und spritzig über trocken,...
Food & Wine
Buch zur Erfolgsgeschichte der Pizza
Technisch gesehen sei die Pizza ein „mikrobiell gesäuertes Fladenbrot“, das mit Belag gebacken – oft mit Tomaten, Käse oder beidem, aber mitunter auch ohne beides – und heiß gegessen werde. So definiert der US-amerikanische Food-Forscher Nathan Myhrvold ein...
Nachhaltig kochen für wenig Geld
Als Hanna Olvenmark 2018 das Motto „stay cheap“ – lebe sparsam – geprägt hat, war vom „Teuer-Schock“ durch den Ukraine-Krieg und von Rekord-Inflation noch keine Rede. Schon lange kämpft die Ernährungsberaterin gegen die gängige Meinung an, gesunde Ernährung sei...
Revolution im Weinberg: Initiative „Zukunftsweine“ für mehr Öko-Anbau
Es ist Zeit für eine „Rebvolution“ – haben sich Eva Vollmer und Hanneke Schönhals, die Initiatorinnen von „Zukunftsweine“, und ihre Mitstreiter gedacht. Sie zielen darauf, dass klimafreundlichere Rebsorten die Weinberge erobern. Denn klassische Weinreben wie Burgunder...
Restaurants
Test des Monats: Restaurant Seestube im Seehotel Bader
Der durchwachsene Sommer 2021 gibt sich an diesem Tag richtig Mühe und beschert uns einen lauschigen Abend. Wir sichern uns im schönen Außenbereich einen Platz und genießen den wunderbaren Blick auf den See. Die üppige Vegetation ringsherum schafft eine mediterrane...
Test des Monats: Snocks Coffee
Johannes Kliesch und sein Cousin Felix Bauer sind echte Anpacker. Die beiden verkaufen mit ihrem Unternehmen Snocks verschiedenste Sockenvarianten, Boxershorts und Unterwäsche – mittlerweile sehr erfolgreich. In den Anfängen des Mannheimer Start-ups waren sie oft in...
Test des Monats: Ikigai Restaurant
„Ikigai 4ever Love“ heißt die Vorspeisenplatte für zwei Personen (€ 18.50) blumig. Wer sie ordert, muss nicht verliebt sein, aber er wird sich unweigerlich in das modern gestaltete und doch gemütliche Lokal mit dem überaus zuvorkommenden und flotten Service verlieben....
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