Das idyllisch gelegene Klosterstüb’l in Eußerthal ist bekannt für seine feine Auswahl an Gerichten aus größtenteils regionalen Zutaten ausgesuchter Hersteller und für eine große Portion Gastfreundschaft des Betreiberehepaars Eva-Maria und Wolfgang Sambaß. Die Gäste...
Das neue Jahr ist noch so jung wie die Vorsätze, die man geschmiedet haben mag. Wer künftig gesünder und nachhaltiger leben und weniger Fleisch zu sich nehmen möchte, für den ist als Eiweißlieferant Tofu eine allseits bekannte Alternative. Doch was sich hinter...
Exklusiv für die aktuelle espresso-Ausgabe haben wir zusammen mit den BASF-Weinexperten zwei spannende Weinpakete zusammengestellt – zum geselligen Trinken mit den Liebsten, Freunden, Kollegen, zu besonderen Anlässen oder ganz einfach, um einen...
Es ist Zeit für eine „Rebvolution“ – haben sich Eva Vollmer und Hanneke Schönhals, die Initiatorinnen von „Zukunftsweine“, und ihre Mitstreiter gedacht. Sie zielen darauf, dass klimafreundlichere Rebsorten die Weinberge erobern. Denn klassische Weinreben wie Burgunder...
Warme Sommer, milde Winter, wenig Niederschlag und tausend sanfte Hügel – das ist Rheinhessen. Im größten deutschen Weinanbaugebiet wird schon seit mehr als 2000 Jahren Wein angebaut. Es liegt linksrheinisch und ausschließlich in Rheinland-Pfalz. Im vergangenen...
Größtes Riesling-Gebiet der Welt, größtes deutsches Rotweingebiet, Marktführer bei den Weißherbsten, Retter einer vom Aussterben bedrohten Rebsorte, größtes Weinfest der Welt an der ersten und bekanntesten touristischen Weinroute, der 85 Kilometer langen Deutschen...
Ob gemeinsam mit Freunden oder auch nur zu zweit: Weinproben machen Spaß, schulen zudem die Geruchs- und Geschmacksnerven und erweitern darüber hinaus das Wissen über Wein. Professionell organisierte Verkostungen gibt es natürlich bei Weinhändlern und Winzern....
Beim gemütlichen Weinabend drehen sich die Gedanken selten darum, wie das edle Tröpfchen ins Glas gelangt – und was sonst noch so. Bei allen Mühen der Winzer spielen meist Pflanzenschutzmittel eine Rolle. Alles unter Grenzwert zwar, da wird ja getestet. Aber es geht...
Durchs Rebenmeer wandern, die Natur genießen und das Ganze noch mit Weingenüssen und -erlebnissen verbinden – das macht das Weinwanderwochenende des Deutschen Weininstitutes möglich, zu dem zusammen mit den regionalen Weinwerbungen am Samstag und Sonntag, 23. und 24....
Er schmeckt zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass, prickelt herrlich auf der Zunge, begeistert mit Aromenvielfalt und beeindruckt auch mit unterschiedlichen Farbenspielen – die Rede ist von Sekt oder auch Secco, Crémant oder Champagner. Der Deutsche Sekttag wird...