von Michael Ehret | Feb 14, 2021 | Themen, Tipps & Trends
Hedi Rink, 1972 in Bitburg geboren, machte nach ihrer Ausbildung zur Köchin im Berghotel Mohrweiler noch einen Abschluss zur Restaurantfachfrau. Ihre „Wanderjahre“ führten sie unter anderem ins Casino Bad Neuenahr, in Restaurants in Österreich, zu Gosch auf Sylt oder...
von Michael Ehret | Feb 7, 2021 | Themen, Tipps & Trends
Der gebürtige Bayer Daniel Schimkowitsch ging nach seiner Ausbildung 2004 zum Hotel Burg Wernberg und wechselte 2008 zum Gourmetrestaurant Überfahrt in Rottach-Egern. Im Juli 2009 wurde Schimkowitsch Küchenchef im Restaurant Tramin in München, das 2012...